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「限量」蛋黃酥不能錯過!五星主廚手工製做,高級的「松子顆粒」、綿密化口的烏豆沙、「超大顆鹹蛋黃」,吃起來有夠過癮!

月到中秋分外明,佳節送禮表心意。蛋黃酥更是大家首選,老人小孩都愛,不過大多店家為了追求快速生產,都選擇用機器製作。由於手工自製耗時又耗力,目前極少數仍採手工自製,但台中五星飯店「林酒店」秉持由大廚全手工製作,因此推出連續四年來,已經狂賣超過兩萬顆!

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▲授權:林酒店

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「月舞樂林」松子蛋黃酥禮盒著重真材實料,特禮聘曾經服務國家元首的西點主廚林倍生,以多年經驗累積的純熟手藝、全手工打造。


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▲授權:林酒店

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內餡的部份採屏東萬丹紅豆熬製而成的烏豆沙,再搭配智利松子及彰化的鹹蛋黃,巧妙工法完成黃金比例配方,整顆金黃蛋黃酥飽滿濕潤,重點是裡面的松子是整顆原始的淺黃松子,保留松子的原味香呢!


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▲授權:林酒店

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傳統豆沙飽滿而鬆軟的口感、甜而不膩的口味,內餡烏豆沙綿密化口,搭配鹹香的蛋黃,建議進烤箱烤5分鐘,烤過後表皮有酥脆感,更重要是裡面蛋黃吃起來有些微熱,吃完後讓人一再回味。


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▲授權:林酒店

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松子蛋黃酥是中秋節限定版,是鮮紅色底色的鐵盒,上面印有金黃色的台中林酒店建築物外型, 顯得高貴有質感又帶點喜氣!即日起至2020/09/20前訂購可享早鳥95折優惠,錯過就要再等一年了!

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▲授權:林酒店


【林酒店】
地址:407台中市西屯區朝富路99號
電話:(04)2259-3366 轉7115
時間:即日起至9月20日止

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