台中超夯麵線店推出超狂的十人份巨無霸麵線，單人30分鐘內吃完，一千元讓你帶回家！

曉綺

May 14, 2019

吃南部

南屯這家"滿溢手工麵線"在台中麵線羹界算是還蠻有名的，
他們不是走時下流行的浮誇系海鮮配料路線，
而是以傳統的蚵仔大腸加上魚羹和雞肉羹，
因為用料豐富，份量實在，
開幕不到一年就擄獲了許多愛吃麵線羹的人的心。

聽說店家最近推出了十人份的"滿溢麵線"，
一直想吃看看他們家麵線的我特地約了兩個朋友一起來嚐鮮，
原本心想十人份應該也還好，
結果一端上來我們麵線還沒吃就嚇到先吃手手了....
這份量也太誇張了吧 !!

光是碗就和桌子差不多大了，
裏頭滿滿的麵線加上十人份的蚵仔、大腸、魚羹和雞肉羹等配料，
整個超有震撼感，真的是"光看就飽了"。

店家也特別祭出英雄帖歡迎大家來挑戰，
只要單人在30分鐘內吃完就能獲得1000元獎金喔
(失敗需付600元麵線錢) !!

據說目前只有一個人挑戰成功過，就是咱們台中的"大胃王丁丁"，
而且還只花了9分鐘就吃完了，超猛耶 !!!

不過據店家透露連他吃完也都說超飽，可見這碗巨無霸麵線有多麼恐怖了....
幸好我們這回特地揪了三個人一起來挑戰，ㄜ，應該也不算挑戰啦，
但至少最後我們有成功吃完了，吃完的當下只有一個感覺....
就是短時間不會想再吃麵線羹了...哈哈。

滿溢手工麵線位置在文心南三路上，靠近和大墩南路交會處，
對面就是Costco，有這麼顯眼的地標相信不會難找吧。

有點日式風格的裝潢環境，用餐空間不大，
座位有面牆的長桌和小張的多人桌，
加上騎樓處還有三組座位，以賣麵線的店來說也算是夠用了。

店家的食品安全標榜。

沒有點餐單，看價目表點就可以了，
店內麵線基本有4種不同配料口味，
加上清麵線和四種配料都有的滿溢麵線，
總共是6種麵線可選，

除了滿溢麵線有特大碗之外，
其他都是大碗和小碗兩種SIZE。

香菜、蒜泥、醋和辣椒如果不加都要事先告知，
另外若要辣一些也一樣要告知。

桌上也都有烏醋、胡椒粉和辣油，可以依照喜好自行添加。

還有賣小菜耶 !!
印象一般麵線店很少會賣小菜，真的蠻特別的，
而且店家的小菜種類還挺豐富的耶，
連豬頭皮、豬肝這種麵攤才有賣的都有。

店家採自助式，用餐完記得要把餐具和廚餘垃圾那些拿到店外頭回收區分類回收。

十人份滿溢麵線 $600

滿心期待下，我們點的十人份滿溢麵線終於送來了~~
這...未免也太大碗了吧？一碗就直接把桌子完全佔滿了，真的嚇死人 !!
上面放了滿滿的配料，這些配料份量也是十人份的喔，
沒有說只有麵線十人份，配料卻刻意縮水的。

拿朋友的哀鳳6S做對比，真的是超級大一碗啊~~~~

不像一些麵線配料是啥龍蝦、蝦子等奇奇怪怪的，
店家的麵線配料是比較傳統常見的蚵仔、大腸，
另外再加上魚羹和雞肉羹兩種羹肉。

攪拌一下準備開吃了！

因為是三個人一起吃，店家還特地借我們小碗來盛裝，好貼心。

麵線體不算太粗，微微的勾芡，口感帶點稠度，吃起來還蠻滑順順口的，
而且他們的麵線也不會太稀，是那種吃進肚子裡會有飽足感的麵線。

湯頭部分據說是用柴魚和新鮮蔬菜熬製，
不過其實柴魚味道並不會很重，
另外因為有加了筍絲，感覺又多了些許的鮮甜味，
口味整體來說算是比較清爽的，
如果是吃重口味的建議一定要加蒜泥和辣椒。

蚵仔不算大顆，但是相當新鮮，表現算是中規中矩。

大腸滷得還挺入味的，沒有很重的腥味，吃起來軟嫩可口，不錯。

魚羹口感紮實，裡面有加了九層塔，
本身吃起來就很有味道，配著麵線吃感覺超對味。

雞肉羹算是比較特別的配料，本來就不常見，
放在麵線內更是我頭一次吃到，也是好吃，
口感上比魚羹稍嫩一點，雞肉味道還蠻特別的。

一直吃麵線有點膩，不顧朋友反對我去拿了兩碟小菜來配(增加負擔)XD

豬頭皮厚度切得剛好，口感QQ的，小小美中不足的是煙燻味道不夠重。

這個豬肝是店家招待的，口感很特別，
不是那種軟軟的，而是有點脆度，
重點是沒啥腥味喔，光是這點就值得推薦啦。

不是像一些部落客只是點來拍拍照片，
實際有沒吃完不知道，我們可是真的吃完了喔 !!
也實在不得不佩服丁丁，竟然一人只花9分鐘就吃完....
我們可是3人合力還吃了快半小時才吃完。

這間"滿溢手工麵線"的麵線真的還蠻好吃的，
湯頭口味清甜不膩，麵線也不會太稀，份量整個很實在，
配料方面雖然不是像蝦子、大塊中卷那種會令人眼睛為之一亮的，
不過我個人覺得吃麵線羹本來就該有吃麵線羹的感覺，
配料太過浮誇給人感覺就不像是在吃麵線羹了，
而且店家的配料其實也都還蠻好吃的，
尤其是那個魚羹和雞肉羹我們都超愛的。

除了麵線之外，他們的小菜也是一大亮點，
好吃度整個不輸給一般麵店小吃店，
搭配上麵線一起吃真的可以吃得很豐盛又有飽足感。