囍聚咖啡創造自己用挑剔味蕾烘焙的咖啡,
打造讓視覺美好、味蕾也美好的平價甜點。
水泥牆的清水模風格,打造網美的拍照甜點,美味低調的奢華口感,
在開放式裡的空間,做出藝術品的精緻甜點的是甜點主廚阿仁,
菜單是一頁式手繪風格,甜點跟飲品可以一目了然~
水跟餐具採自助式,也有插座可以使用~
爬文後發現他們外帶杯非常可愛,是紅色杯身的自家LOGO「囍聚」字樣,
硬是請老闆將我們的熱飲其中一杯做成外帶杯,但其實內用杯也相當可愛,
而且有非常多種杯子會隨機上桌,所以也不用像我一樣堅持使用外帶杯XD
點了跟店名一樣的咖啡「囍聚」,這不是一般的原味拿鐵,
而是最能代表囍聚咖啡風味的太妃焦糖拿鐵,香氣十足的太妃焦糖與牛奶結合,
融合自家烘焙的咖啡豆,淬鍊的濃縮expresso加上焦糖脆片,
就是一杯焦糖苦甜的囍聚風味拿鐵,如同人生這齣喜劇。
成人奶茶
有著奶味及茶味比例適中的調配,是成人喝的無糖鮮奶茶,
沒有加糖的鮮奶茶是我本來就很習慣的口味,
但是囍聚的鮮奶茶絕對是杯好喝值得點的飲品,
推薦給今日已經攝取咖啡因過量,吃甜點一定要配奶茶的你。
焦糖威士忌巧克力派
我必須說「焦糖威士忌巧克力派」真的太太太好吃了!
吃的到多種層次,把相當相得益彰的食材做結合。
最上層的透亮的褐色,有著焦糖的濃郁香氣,還混著威士忌的大人味回甘,
紮紮實實吃的到三種風味,卻又不搶戲的細緻口感,真的每吃一口都會驚呼!
基底的巧克力做得很扎實,雖然蠻硬的不太好切,
但是把可以滑入口中的焦糖威士忌,搭配著巧克力派皮,真的相當絕配。
上面妝點的是焦糖脆片跟巧克力脆片,真的是長得絕美又精緻~
完全有種大人的甜點的感覺,有著少女心的男人女人都該來一口,
為了這個口味的派,絕對會想要再訪,
或是直接訂一個大的尺寸很適合當慶生蛋糕欸!
這口味感覺我喜愛焦糖又嗜酒的好友們一定會喜歡阿~
打翻的檸檬塔
分享在IG限時動態,立刻有人說這甜點也太美了吧~
對喔對喔,這跟一般中規中矩的檸檬塔不一樣,使用法式創意甜點的擺盤,
明明是不規則的形狀,卻能夠這麼美!
裡面加入食用花及酸度很夠的檸檬餡料,主廚強調他們做了兩種檸檬餡料,
費工的做法是不太尋常的,提供給店內的客人驚豔的甜點,真的是值得嘉許~
為了讓兩種檸檬餡吃起來更有層次,以黃、綠檸檬及白巧克力製成;
另一種以來自西西里島的柑橘,添加檸檬製作,
可以來細細品嚐,看吃不吃得出來喔!
另外我非常喜歡它的派皮,有點像達克瓦茲的口感,
是使用德國嚴選的奶油與日本麵粉,再加上慢火烘焙的胚芽製成的,
吃起來又脆又不會甜膩,覺得很耐吃~
【當日餐點】
成人奶茶$70
囍聚$110
打翻的檸檬塔$150
焦糖威士忌巧克力派$150
【店家資訊】
FB>>囍聚咖啡
台北市松山區長春路494號1樓
02 8712 0348
上午10:00-下午8:00
駐站作家:Linda カフェ巡リ